Свежие фрукты с ванильным соусом

500 грамм свежих фруктов. Ванильный соус: 0,5 литров молока, 2-3 сырых желтка, 2-3 столовые ложки сахара, ванилин.

Вымытые фрукты (яблоки, апельсины, груши и др.) нарезаем тонкими ломтиками и разложим в стеклянной вазе. Для соуса вскипятим молоко, постепенно добавим к нему взбитые с сахаром и ванилином желтки. Постоянно помешивая деревянной ложкой, греть на маленьком огне, пока соус не загустеет до консистенции сливок (кипеть не должно). остудим и зальем фрукты.